玩石部落格

「不一樣的"蔥"抓餅 」：  

        這一天下午，經過小鎮上一家生意不錯的北方小館，正想買張蔥油餅解一解饞，往牆上看了一看價目表，發現這家店的蔥抓餅竟然跟蔥油餅同一個價錢，而且蔥抓餅的「蔥」字還錯寫成「衝」咧 !  心裡不自覺的產生一絲笑意。 

        於是乎我挑了店裡牆邊一隅坐定後，就點了一張蔥抓餅想嚐嚐看味道如何。怎知在板凳上等了許久還不見我的蔥抓餅上桌，眼看隔壁桌比我晚到的客人所點的蔥油餅都吃完快走人了。那我的蔥抓餅咧?!  心裡正納悶著，就有一名服務員走了過來問說: 「小姐，妳怎麼還沒來拿妳點的衝抓餅呢 ? 餅都已經涼掉了!」 

      「蛤! 你們這裡上菜是自助式的嗎? 」我一副丈二金鋼摸不著頭腦的問，服務員說: 「蔥油餅不是!  蔥抓餅是! 」  

        隨後服務員又補充道: 我們這裡的蔥油餅剛起鍋時趁熱吃最美味了，店裡經常是忙不過來的，熟客人往往趁蔥油餅剛起鍋時就「衝」過來抓去吃了;  時間久了，咱們家菜單上就多了這一味特殊吃法 ~「衝抓餅 」。許多初次上門的客人不瞭解， 常常以為咱們家的菜單寫錯了，還把咱們家的「衝抓餅」跟別家的「蔥抓餅」給搞糊塗了!   

        我這才恍然大悟!  剛剛還自覺聰明的亂批老闆菜單上的用字咧。   

原來「衝抓餅」:  趁熱「衝」過去「抓」來吃的蔥油「餅」~ 採自助式的，動作要快，趁熱吃 。