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2012-08-14
以下是來自網路上的一則提醒 ~ 使用電鍋要注意 ~
日常生活上能多注意一點總是好的。尤其正當大家都愈來愈在乎自來水含過量的氯而氯蒸氣有致癌風險, 且注意到(1)冬天熱水淋浴不宜久待蒸氣浴室, (2)開水煮沸時多一點時間讓 氯氣 揮發掉的同時, 用電鍋蒸煮東西時也就更輕忽不得了。
這時一些市售免插電的濾水壺 (如 Brita 濾水壺) 不失為濾過自來水中氯ˋ雜質與重金屬的好幫手。不過只是濾過的水(未煮沸過的生水)也應於兩天內喝完才安全; 煮沸過的水(因有高溫殺菌)才可以保存的久一些。
* * * 使用電鍋要注意, 日常生活上能多注意一點總是好的 * * *
以前都沒想到，難怪台灣有癌症的人愈來愈多。
用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾過的水。因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過蒸氣加熱後，因為鍋蓋是蓋著，氯全部都通通包覆在食物上，所以一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西。
因為氯有致癌的危險。這真的很重要 !
不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，但是你的媽媽會用到，請一定要大家告知大家. . . 即使只是蒸饅頭，都要有此常識喔 ! !
請一定要大家告知大家
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